Hammamet se prvi put spominje kao turistička destinacija 1920.godine. Tada ga je posetio rumunski milioner Džordž Sebastijan, zaljubio se u Hammamet i odlučio da tu sagradi svoj letnjikovac, a danas se tu nalazi i letnja rezidencija predsednika. Hammamet se deli na dva dela, severni i južni. Svi hoteli se protežu duž obala koje se susreću u Medini, izgrađenoj na stenama. Ona je najstariji i najmipresivniji deo Hammameta, sa petnaestovekovnom arhitekturom. Između zidina Medine se nalazi veliki broj prodavnica koje prodaju robu iz domaće radinosti i najoriginalnije proizvode iz tog dela sveta. Plaže u Hamametu su peščane i savršene za sunčanje i sportove na vodi a more je veoma čisto i bistro. Sezona kupanja traje od maja do oktobra, a u vazduhu se oseća preko cele godine miris mandarina, limuna i jasmina.